2005年9月1日中(zhōng)華人民共和國國家質量監督檢驗總局令(第79号)頒布《食品生(shēng)産加工(gōng)企業質量安全監督管理實施細則（試行）》。原國家質檢總局2003年7月18日頒布的《食品生(shēng)産加工(gōng)企業質量安全監督管理辦法》同時廢止。

《食品生(shēng)産加工(gōng)企業質量安全監督管理實施細則（試行）》第五章第四十六條“食品質量安全市場準入标志(zhì)即食品生(shēng)産許可證标志(zhì)，屬于質量标志(zhì)，以‘質量安全’的英文Quality　Safety縮寫‘QS’表示，其式樣由國家質檢總局統一(yī)制定（見附件2，以下(xià)簡稱QS标志(zhì)）。”

第四十七條“實施食品質量安全市場準入制度的食品，出廠前必須在其包裝或者标識上加印（貼）QS标志(zhì)。沒有QS标志(zhì)的，不得出廠銷售。”

食品質量安全市場準入制度，自2001年開(kāi)始，首先在米、面、油、醬油、醋五類食品中(zhōng)推行。2003年5月1日起，五類食品中(zhōng)凡未取得《食品生(shēng)産許可證》、并且未加印（貼）QS标志(zhì)的，不得出廠銷售。2003年下(xià)半年，又(yòu)擴大(dà)到肉制品、乳制品、飲料、調味品（糖、味精）、方便面、餅幹、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等10類食品。近期，将對包括餘下(xià)13類食品在内的所有食品實行食品質量安全市場準入制度。

 
消費(fèi)者在選購已經實施食品質量安全市場準入制度的食品時，應當選購已經加印（貼）QS标志(zhì)的食品。

QS标志(zhì)不僅僅用于食品領域，目前，凡獲得工(gōng)業産品生(shēng)産許可證的商(shāng)品，都應加印（貼）QS标志(zhì)，如化妝品等，所以，如果在這些商(shāng)品上看到QS标志(zhì)，也不足爲怪。

2010年第34号 關于使用企業食品生(shēng)産許可證 标志(zhì)有關事項的公告

爲貫徹落實食品安全法及其實施條例，做好企業食品生(shēng)産許可工(gōng)作，提高食品安全保障水平，按照有關法規，現将企業食品生(shēng)産許可證标志(zhì)及使用辦法公告如下(xià)：

一(yī)、企業食品生(shēng)産許可證标志(zhì)式樣

企業食品生(shēng)産許可證标志(zhì)以“企業食品生(shēng)産許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并标注“生(shēng)産許可”中(zhōng)文字樣。其統一(yī)制定式樣詳見附件。

二、企業食品生(shēng)産許可證标志(zhì)使用的要求

企業食品生(shēng)産許可證标志(zhì)由食品生(shēng)産加工(gōng)企業自行加印（貼）。企業使用企業食品生(shēng)産許可證标志(zhì)時，可根據需要按式樣比例放(fàng)大(dà)或者縮小(xiǎo)，但不得變形、變色。

從2010年6月1日起，新獲得食品生(shēng)産許可的企業應使用企業食品生(shēng)産許可證标志(zhì)。之前取得食品生(shēng)産許可的企業在2010年6月1日起18個月内可以繼續使用原已印制的帶有舊(jiù)版生(shēng)産許可證标志(zhì)包裝物(wù)。

食品分(fēn)類（28大(dà)類）

對于産品的市場準入，一(yī)般的理解是，允許市場的主體(tǐ)(産品的生(shēng)産者與銷售者)和客體(tǐ)(産品)進入市場的程度。食品市場準入制度也稱食品質量安全市場準入制度，是指爲保證食品的質量安全，具備規定條件的生(shēng)産者才允許進行生(shēng)産經營活動，具備規定條件的食品才允許生(shēng)産銷售的監管制度。因此，實行食品質量安全市場準入制度是一(yī)種政府行爲，是一(yī)項行政許可制度。以下(xià)是關于食品28大(dà)類納入國家食品質量安全市場準入制度

1、糧食加工(gōng)品：小(xiǎo)麥粉、大(dà)米、挂面、其他糧食加工(gōng)品(谷物(wù)加工(gōng)品(分(fēn)裝)、谷物(wù)碾磨加工(gōng)品(分(fēn)裝)、谷物(wù)粉類制成品

2、食用油、油脂及其制品：食用植物(wù)油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂]、食用動物(wù)油脂(豬油、牛油、羊油)

3、調味品：醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類、調味料産品

4、肉制品：肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火(huǒ)腿制品、發酵肉制品)

5、乳制品：乳制品[液體(tǐ)乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(煉乳、奶油、幹酪、固态成型産品)]、嬰幼兒配方乳粉(濕法工(gōng)藝、幹法工(gōng)藝)

6、飲料：飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純淨水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白(bái)飲料類、固體(tǐ)飲料類、其他飲料類]

7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)

8、餅幹：餅幹

9、罐頭：罐頭(畜禽水産罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)

10、冷凍飲品：冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）

11、速凍食品：速凍食品[速凍面米食品(生(shēng)制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類制品)]

12、薯類和膨化食品：膨化食品、薯類食品

13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果凍

14、茶葉及相關制品：茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品和代用茶

15、酒類：白(bái)酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒

16、蔬菜制品：醬腌菜、蔬菜幹制品(自然幹制蔬菜、熱風幹燥蔬菜、冷凍幹燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(幹制食用菌、腌漬食用菌)、其他蔬菜制品

17、水果制品：蜜餞、水果制品(水果幹制品、果醬)

18、炒貨食品及堅果制品：炒貨食品及堅果制品(烘炒類、油炸類、其他類)

19、蛋制品：蛋制品(再制蛋類、幹蛋類、冰蛋類、其他類)

20、可可及焙烤咖啡産品：可可制品、焙炒咖啡

21、食糖：糖(白(bái)砂糖、綿白(bái)糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)

22、水産制品：水産加工(gōng)品[幹制水産品、鹽漬水産品、魚糜制品(即食類、非即食類)]、其他水産加工(gōng)品(水産調味品、水生(shēng)動物(wù)油脂及制品、風味魚制品、生(shēng)食水産品、水産深加工(gōng)品)

23、澱粉及澱粉制品：澱粉及澱粉制品、澱粉糖(葡萄糖、饴糖、麥芽糖、異構化糖等)

24、糕點：糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)

25、豆制品：豆制品（發酵性豆制品、非發酵性豆制品）、其他豆制品

26、蜂産品：蜂産品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍幹品)、蜂花粉、蜂産品制品]

27、特殊膳食食品：嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)

28、化妝品

29、其它食品